Sağlıklı yiyeceğim derken, sağlığınızdan olmayın

Sağlıklı yiyeceğim derken, sağlığınızdan olmayın

Ara öğünler başta olmak üzere sıkça tükettiğimiz bu kuruyemişlerdeki tehlikenin farkında mısınız? Bu soruyu soran Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner; kuruyemişlerdeki aflatoksin riskine karşı tüketicileri uyarıyor.

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner'den uyarı: Sağlıklı yiyeceğim derken, sağlığınızdan olmayın!

Badem ve yer fıstığı gibi kuruyemişleri severek tüketiyoruz. Ara öğünler başta olmak üzere sıkça tükettiğimiz bu kuruyemişlerdeki tehlikenin farkında mısınız? Bu soruyu soran Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner; kuruyemişlerdeki aflatoksin riskine karşı tüketicileri uyarıyor.

Badem ve yer fıstığı çok uzun bir serüvenin ardından tarladan bize ulaşıyor. Bu serüven boyunca da ürünlerin üzerinde gözle görülmeyen bazı küfler aflatoksin denilen bir toksini oluşturabiliyor.

Samim Saner aflatoksin küfünün Dünya Sağlık Örgütü'nce kansere yol açan maddeler listesinde bir numaralı kanserojen madde olarak listelenmiş olduğuna dikkat çekiyor. İşte badem ve yer fıstığı gibi kuruyemişleri alırken aflatoksin riskine karşı madde madde dikkat edilmesi gerekenler;

  • Ürünün resmi kontrollerden geçmiş olduğundan emin olunması,
  • Nerede, kimin tarafından üretildiğinin bilinmesi,
  • Tavsiye edilen tüketim tarihinin (TETT) bilinmesi,
  • El değmeden tüketiciye ulaştığından emin olunması
  • Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan izinli ve resmi kontrollerden geçen ürünlerin tercih edilmesi,
  • Üretildikten sonra dış etkenlere karşı koruyucu paketle tüketiciye ulaşmış olması

Samim Saner, bu maddelere dikkat edilmesi aflatoksin küfünün yol açabileceği karaciğer kanserinden korunmak anlamına da geliyor diyerek tüketicileri uyardı.

Diyetisyen Berrin Yiğit: İyi yağlar, depo yağları kovar

Uzman Diyetisyen Berrin Yiğit, yağlı tohumların iyi tohumlar olduğunu ve iyi yağların depo yağları vücuttan kovduğunu bu nedenle, badem ve yer fıstığının tüketiminin önemli olduğunu belirtiyor. Açlığı kontrol etmek için ara öğünlerde badem ve yer fıstığı gibi yağlı tohumların iyi birer alternatif olacağına değinen Yiğit, porsiyon olarak ise günde 20 adet badem, 40 adet yer fıstığı tüketilebileceğini vurguluyor.

Kuruyemişte paket ürünü koruyor

Berrin Yiğit, badem ve yer fıstığının yanısıra açıkta satılan diğer ürünlerdeki aflatoksin riskine karşı da tüketicilere tavsiyelerde bulundu. Satın aldığınız ürünün taze olduğuna emin olun, tavsiye edilen tüketim tarihini bildiğiniz, el değmeden size ulaştığına emin olduğunuz, hijyenik koşullarda paketlenen güvendiğiniz markalara yönelin. Paketli ürünlere karşı bir ön yargı olmasına rağmen özellikle kuruyemişte ürünün doğal faydasını korumak için önemli. Paket, kuruyemişte oksijen temasını engelleyerek tavsiye edilen tüketim tarihine kadar ürünü taze tutuyor. Aynı zamanda paket üzerinde ne zaman üretildiği ve ne zaman tüketilmesi gerektiği detayları yer alıyor' diyerek Samim Saner'in uyarılarına yeniden dikkat çekiyor.



Türk sporcular 9. Dünya Yoga Şampiyonası’nda tarih yazdı

Dakar Rallisi’nde 9. Gün Sona Erdi

Üsküdar'a Umuda Pedal çevirdiler | Yağmur fırtına durdurmadı

Europcar Türkiy destekliyor | PAKA’dan Milli Takım’a 9 sporcu seçildi!

Socrates Dergi, 2000’ler özel sayısıyla yayında

Togg, Bursaspor’un tribün ve şort sponsoru oldu

Cesaret, dayanıklılık ve takım ruhu!

İstanbul 2036 olimpiyatları için güç birliği

Bisikletin en hızlıları Antalya’da

Milli sporcu Şahika Ercümen'den Kırmızı Mercan dalışı

Dilan Polat'ın sahiplendiği köpek geri alındı

Hem tatil hem konser | Fedon hayranlarıyla hasret giderdi

Ferdi Tayfur hayatını kaybetti

Casse de Velas’tan Yeni Yıl Coşkusu | Ünlüler Özel Etkinlikte Buluştu

Prime Video’nun Yeni Yerli Orijinal Filmi 39 Derecede Aşk’ın Galası Gerçekleşti

Antrenör dizisinin çekimleri sona erdi

Melek Bal Ertuğrul Melek Sensin Derneği kuruyor

Tarkan, Yeni Şarkılarıyla Avrupa’da!

69 milyonluk Ebru Gündeş konserine Yavaş'tan inceleme

Mahizer'den tatlı sohbet ve Züleyha'dan mini konser

Rıza Akpolat | Yoksullara verilen yemekler aksamasın

Özel ve İmamoğlu'ndan gözaltılar için sert tepki

Türk vatandaşına vize vermeyen ülkelerin çöpleri topraklarımızı kirletiyor

Özgür Özel'in konuşmasını kesen vekile tepki gösterdi

Tunceli ve Ovacık belediyelerine kayyum atandı!

Altın kaçakçılığına isimleri karışmıştı | MHP'de istifa

Bahçeli'ye soru sordu, azar işitti

Ümit Özdağ | Bahçeli Öcalan'ı dışarı çıkarmak istiyor

Burcu Köksal Esenyurt baskısına isyan etti

Vali Yardımcısı Esenyurt Belediyesi'ne kayyum atandı

TEKNOFEST Akıllı Ulaşım Yarışması’nda 2025 yılı başvuru sürüyor

KAAN'ın 2'nci prototipi gün yüzüne çıktı

Güçlü Roketler Zorlu Görevler için TEKNOFEST’te Yarışıyor

Mobil Pazarlama Dünyasıda Veriye Dayalı Pazarlamanın Gücü

İnşaatta dönüşümün anahtarı: Hız ve verimlilik

2024, seneyi oyun satışlarındaki artışla kapattı

TEKNOFEST 2025 Teknoloji Yarışmaları Başvuruları Başladı!

2025: Yapay Zeka Çağının Büyük Patlaması

Araştırma | Dijitalleşmekten korkuyoruz!

Deneyap Teknoloji Atölyesi gençlere yeni yetenekler kazandırıyor

NanoKnife yöntemiyle ameliyatsız çözüm

Kalp Sağlığı İçin Haftada 2 Kez Balık Tüketin

Trafikte kulaklıkla yüksek ses müzik düşmanlaşabiliyor!

Prof. Dr. Nevzat Tarhan: Öfke için itfaiyeci modeli!

Ofis masalarında klozetten daha fazla bakteri var!

Aile hekimleri yeniden iş bıraktı

Grip tedavi edilmediğinde ağır sonuçlara neden olur

Masa başında çalışan kadınlar en çok boyun ağrısından şikayetçi…

Teknolojinin bedeli psikolojik sorunlar mı?

Akran zorbalığının 11 belirtisi

Türkiye’nin su ürünleri ihracatı 2 milyar doları aştı

TEKNOFEST Akıllı Ulaşım Yarışması’nda 2025 yılı başvuru sürüyor

NanoKnife yöntemiyle ameliyatsız çözüm

TÜVTÜRK’e Altın Lider Ödülü

Sahte alkol bir günde 11 can aldı

Rıza Akpolat | Yoksullara verilen yemekler aksamasın

Sakarya'da eski sevgili dehşeti

Zehir saçan termik santral hakkında önemli iddia

KAAN'ın 2'nci prototipi gün yüzüne çıktı

Haluk Bayraktar, İmamoğlu'na tazminat ödeyecek

Güçlü Roketler Zorlu Görevler için TEKNOFEST’te Yarışıyor

Özel ve İmamoğlu'ndan gözaltılar için sert tepki

İç hatlarda şampyon Sahiba Gökçen

Beşiktaş Belediye Başkanı ve 39 kişi gözaltına alındı

Meteoroloji 13 İLİ kar yağışı için uyardı

Köprü ve otoyol geçiş fiyatlarına zam geldi

Kalp Sağlığı İçin Haftada 2 Kez Balık Tüketin

Trafikte kulaklıkla yüksek ses müzik düşmanlaşabiliyor!

İstanbul’da Taş Plak Gecesi Yaşandı

Gübre’de Hollanda Rüzgarı

Muhalif belediyelere SGK kabus gibi çöküyor

Çocuklar yarıyıl tatilinde sanatla buluşuyor

Türk sporcular 9. Dünya Yoga Şampiyonası’nda tarih yazdı

Dakar Rallisi’nde 9. Gün Sona Erdi

Üsküdar'a Umuda Pedal çevirdiler | Yağmur fırtına durdurmadı

Çukur'un kahvesinde trans birey cinayeti

Kargo iadesi artık yok | Sipariş vermeden iyi düşünün

İBB Evlilik Desteği yardımını 30 bin TL'ye çıkardı

İşsiz gençler müjde | İBB, bin 532 memur alacak

İlçe müftüsü, 12 yaşındaki öğrenciyi taciz etmiş

Yükleniyor