• BIST 100

    9867,66%0,38
  • DOLAR

    35,31% -0,14
  • EURO

    36,64% 0,00
  • GRAM ALTIN

    2994,82% 0,36
  • Ç. ALTIN

    4844,79% 0,57

Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, Soğuk havalarda vücudun enerji ihtiyacı arttığını belirterek kış mevsimi boyunda ihtiyacı karşılamak için beslenme önerilerinde bulundu.

Eğitim 28.12.2023 10:41:52
Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

Kışın sofranızdan eksik olmaması gereken 8 yiyecek

Sonbahardan kışa geçilen son günlerde, mevsimsel değişikliklere bağlı olarak düşen vücut direnci herkesi hasta ediyor. Havaların soğumasıyla birlikte bağışıklık sistemini daha güçlü tutmak ve hastalıklara, özellikle de gribal enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltmak için sağlıklı ve yeterli beslenmek gerektiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Soğuk havalarda vücudun enerji ihtiyacı artıyor ve bu artan ihtiyacı karşılamak için basit karbonhidratlar tercih etmek yerine bağışıklığı güçlendiren kış meyveleri, kış sebzeleri, yumurta, balık, kırmızı et, tavuk, hindi gibi proteinler, yoğurt-kefir gibi fermente süt ürünleri ve lif oranı yüksek bağırsak dostu yulaf veya kuruyemiş tüketmek önemli” dedi. 

Derya Eren, kış aylarında hastalıklara karşı güçlü bir savunma sistemi oluşturacak 8 besini şöyle sıraladı:

  • Yumurta: Anne sütünden sonra en kaliteli protein içeriğiyle bilinen yumurta aynı zamanda birçok vitamin haricinde lutein, zeaksantin ve kolin içeriğiyle de güçlü bir bağışıklık sistemi oluşumunda etkili. Günde 1-2 adet yumurta, kahvaltı seçenekleri haricinde akşam yemeklerinizde de menemen olarak da tercih edilebilir.
  • Balık: Yüksek oranda omega 3 ve fosfor içeren balık iyi bir protein kaynağıdır. Omega 3 ve fosforun yanında A, D, E vitaminleri, iyot, selenyum ve çinko da içeren balık, bağışıklık sistemini desteklediği için kış aylarında mutlaka haftada en az 2 gün sofralarda yer almalı.
  • Kuruyemişler: Ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişler E vitamini bakımından çok zengin. E vitamini ise iyi bir antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemimizin güçlenmesine önemli katkılar sağlar. Günlük 2 ceviz veya 10-15 adet çiğ badem veya fındık tüketimi bağışıklık sistemini destekler. 
  • Kök sebzeler: Kırmızı pancar, havuç, turp ve tatlı patates gibi kök sebzeler yüksek oranda A vitamini içerir. A vitamini bağışıklık sistemini güçlendiren ve aynı zamanda iltihap önleyici etkisi bulunan bir vitamindir. Özellikle solunum yolu enfeksiyonlarına yönelik güçlü bir savunma kaynağıdır. Vücudumuz A vitamini üretemediği için dışarıdan besinler yardımıyla alınmalı.
  • Nar: Yüksek lif ve düşük kalori içeriğine sahip olan nar, aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağıdır. C vitamini, A vitamini, folat ve flavanoidler içeriği sayesinde bağışıklık sistemimiz için büyük önem taşır. Nar, bol rokalı kış salatalarında ana yemek ile veya yoğurda eklenerek ara öğün olarak haftada 3-4 gün tüketilebilir.
  • Kivi ve portakal: Vücut direncini arttıran, toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayan, bedenin zinde kalmasına yardımcı olan ve bağışıklık sitemini güçlendiren C vitaminini yüksek oranda barındıran kivi ve portakal tüketimine özen gösterilmeli. Aynı zamanda E vitamini de içeren kiviyi günde 1 adet tüketerek günlük C vitamini ihtiyacı ortalama olarak karşılanabilir.
  • Yulaf: İçeriğindeki beta glukan sayesinde yulaf, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak bağışıklık sitemine katkı sağlıyor. Aynı zamanda vücudun karbonhidrat ihtiyacını da sağlayarak tokluk hissi oluşumuna da destek oluyor.
  • Karnabahar: Karnabahar, C vitamini içeriğinin yüksek olması dışında glukozinolat ve izotiyosiyanat içeriğiyle de güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Karnabahar vücudu enfeksiyonlardan koruyarak güçlü bir savunma mekanizması oluşturur. Bununla birlikte karotenoid ve flavanoid içeriği sayesinde bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki de gösterir.

Amerika'da Trump ve Musk'a gözdağı saldırısı

Almanya'da yeni yıl olaylarında 5 kişi can verdi

Amerika'da IŞİD saldırısı | En az 15 ölü var

Oyuncak fabrikasında yangın kontrol altına alındı

Diş doktorunu bıçaklayan yabancı uyruklu kadın tutuklandı

TIR'dan motorin çalmak istediler, sürücüyü bıçakladılar

Darıca'da iki doğalgaz patlaması | 14 yaralı var

Narin Güran cinayeti | Anne, Amca ve abiye ömür boyu hapis

Nevzat Bahtiyar'ın avukatı beraat kararını duyurdu

Uluslararası uyuşturucu çetesi lideri öldürüldü

Elanur Bulut, Salim Çato, Zeynep Buse Korkmaz gözaltında

Her 4 çocuktan 3’ü ekonominin durumundan kaygılı

Bulut Madenciliğine Başlamanın 4 Kritik Yolu

Akran zorbalığının 11 belirtisi

"Otokar ile Güçlü Yarınlar" Projesi Başladı

Yılbaşı tatilinde son dakika fırsatları

Masa başı çalışanlarda risk daha fazla!

Europcar Türkiy destekliyor | PAKA’dan Milli Takım’a 9 sporcu seçildi!

İBB kreşlerinin sayısı sıfırdan 111'e ulaştı

Kış turizminde son dakika rezervasyonları yüksek olacak

Azerbaycan yolcu uçağını Rusya mı vurdu

Yoksul vatandaşa verilen bir kap yemeği zehir ettiler

Sosyal Güvenlik Uzmanı Erhan Nacar’dan Yılsonu Müjdeleri

Kanal İstanbul'a mahkemeden iptal kararı çıktı!

İBB beslenme paketinden zehirlenme iddiası!

Tarihi Sirkeci Garı yanındaki kaçak kafe yıkıldı

Azerbaycan yolcu uçağı düştü, çok sayıda can kaybı var

9 yaşındaki çocuğa direksiyon verdiler, facia yaşandı

Gülsin Onay Piyano Festivali'ne rekor başvuru

2025 asgari ücret açıklandı | 22 bin 104 TL oldu

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 16 14 0 2 28 44
2.Fenerbahçe 16 11 2 3 25 36
3.Samsunspor 16 9 4 3 12 30
4.Göztepe 16 8 4 4 10 28
5.Eyüpspor 17 7 4 6 7 27
6.Beşiktaş 16 7 4 5 7 26
7.İstanbul Başakşehir 16 6 5 5 4 23
8.Gazişehir Gaziantep 16 6 7 3 -2 21
9.Antalyaspor 16 6 7 3 -8 21
10.Kasımpaşa 16 4 4 8 -1 20
11.Konyaspor 16 5 6 5 -5 20
12.Rizespor 16 6 8 2 -9 20
13.Trabzonspor 16 4 5 7 2 19
14.Sivasspor 17 5 8 4 -7 19
15.Alanyaspor 16 4 6 6 -3 18
16.Kayserispor 16 3 7 6 -16 15
17.Bodrum FK 16 4 10 2 -10 14
18.Hatayspor 16 1 9 6 -13 9
19.Adana Demirspor 16 2 12 2 -21 5
1.Galatasaray 16 14 0 2 28 44
2.Fenerbahçe 16 11 2 3 25 36
3.Samsunspor 16 9 4 3 12 30
4.Göztepe 16 8 4 4 10 28
5.Eyüpspor 17 7 4 6 7 27
6.Beşiktaş 16 7 4 5 7 26
7.İstanbul Başakşehir 16 6 5 5 4 23
8.Gazişehir Gaziantep 16 6 7 3 -2 21
9.Antalyaspor 16 6 7 3 -8 21
10.Kasımpaşa 16 4 4 8 -1 20
11.Konyaspor 16 5 6 5 -5 20
12.Rizespor 16 6 8 2 -9 20
13.Trabzonspor 16 4 5 7 2 19
14.Sivasspor 17 5 8 4 -7 19
15.Alanyaspor 16 4 6 6 -3 18
16.Kayserispor 16 3 7 6 -16 15
17.Bodrum FK 16 4 10 2 -10 14
18.Hatayspor 16 1 9 6 -13 9
19.Adana Demirspor 16 2 12 2 -21 5

YAZARLAR